El Lagar de Vegafría no es sólo el edificio, antigua casona del s. XIX, que hemos restaurado respetando la arquitectura original y los materiales de construcción. El lagar de Vegafría es, ante todo, un sueño hecho realidad. La piedra, el barro y la madera se mezclan con las esperanzas y las ilusiones que hemos puesto en cada detalle.